Visolie is de belangrijkste bron van traditionele DHA-extractie, maar de middelen zijn beperkt, de opbrengst is onstabiel; de extractiesnelheid is laag; het pure proces is gecompliceerd, wat resulteert in het gebruik van visolie om DHA te produceren met hoge kosten, kleinschaligheid en lage winst.
Algenolie is een pure plantaardige DHA (DHA, docosahexaeenzuur, algemeen bekend als hersengoud, is een meervoudig onverzadigd vetzuur dat erg belangrijk is voor het menselijk lichaam en behoort tot de Omega-3-familie van onverzadigde vetzuren. DHA is een belangrijk element van celgroei en onderhoud in het zenuwstelsel. Het is een belangrijk onderdeel van de hersenen. Het wordt aangetroffen in de menselijke hersenschors met een gehalte tot 20% en het grootste aandeel in het oog, goed voor ongeveer 50%. Daarom , de baby wordt geboren uit de baby. De ontwikkeling van intelligentie en visie is essentieel. De grondstoffen, gewonnen uit kunstmatig gekweekte mariene microalgen, vormen niet de voedselketen en zijn de zuiverste en veiligste bron van DHA ter wereld.
Microcapsules bereid door kleine sproeidrogers zijn het meest geschikt voor micro-inkapseling van lipofiele vloeibare materialen. Hoe sterker de waterafstotendheid van het kernmateriaal, hoe beter het inbeddingseffect. Het sproeidroogproces is kort, slechts een paar seconden, de productie kan continu worden uitgevoerd en het product wordt lange tijd tegen hitte beschermd, dus het is meer geschikt voor veel warmtegevoelige materialen. Hoewel er veel methoden zijn die kunnen worden gebruikt voor micro-inkapseling van voedsel, is de meest populaire toepassing voor commerciële productie de kleine sproeidroger-capsulemethode.
De kleine sproeidroger heeft veel kenmerken van industriële productie: eenvoudig productieproces, gemakkelijke uitrusting, geschikt voor continue, geautomatiseerde, geïndustrialiseerde productie, dus hoge productiecapaciteit en lage productiekosten; er zijn veel wandmaterialen beschikbaar, geschikt voor de meeste stoffen die begraven moeten worden; microcapsules kunnen een grote mate van inbedding bereiken; productdeeltjes zijn zowel goed als oplosbaar; materialen hebben een korte opwarmtijd en kunnen veel warmtegevoelige materialen aan.
Daarom is de zoektocht naar nieuwe bronnen van meervoudig onverzadigde vetzuren in mariene micro-organismen geleidelijk een nieuwe onderzoekshotspot geworden. Op dit moment is een verscheidenheid aan DHA-rijke mariene organismen geïsoleerd, voornamelijk laagwaardige mariene schimmels en microalgen.
De microcapsuletechnologie van een kleine sproeidroger wordt gebruikt om DHA-microcapsuleproducten te verkrijgen met een lange houdbaarheid, hoge oplosbaarheid, goede dispergeerbaarheid en lage kosten.
