Het grootste kenmerk van de sproeidroger is dat het oppervlak voor verdamping en drogen zeer groot is. Zo wordt een vloeistof van 1 cm3 verneveld tot druppeltjes van 100 m en wordt het oppervlak daarvan meer dan 19.000 keer vergroot, waardoor de droogsnelheid sterk toeneemt. Vriesdrogen vereist een langere droogtijd voor sublimatie, maar kan de oorspronkelijke kwaliteit van het gedroogde product behouden zonder denaturatie van het materiaal te veroorzaken. Daarom kunnen, in combinatie met de twee bovengenoemde droogmethoden, de voordelen van de twee droogtechnieken worden uitgeoefend en kunnen de materiaalkwaliteitseisen worden gehandhaafd terwijl de droogtijd wordt verkort.
De groente- en fruitverwerkende industrie heeft de afgelopen jaren grote successen geboekt en de groente- en fruitverwerkende industrie heeft een belangrijke positie ingenomen in de handel in landbouwproducten.
Op dit moment is een nieuw type sproei-vriesdrooginrichting kleine sproeidroger onderzocht en ontwikkeld. De lucht met lage temperatuur en lage luchtvochtigheid wordt continu voorbereid door bevriezing en ontvochtiging van uitdroging, en het speciaal ontworpen verstuivingsapparaat wordt gecombineerd om continu ijs maken en drogen van de vloeistof te realiseren.
Diepgevroren groenten- en fruitvelden: In de afgelopen jaren heeft de technologie voor het snel invriezen van groenten en fruit veel belangrijke ontwikkelingen doorgemaakt. Ten eerste wordt de vorm van het fruit en de groente van de sneldrogende gecombineerde droger-sproeidroger na de verwerking en vers gesneden verwerking van het hele grote pakket naar het kleine pakket veranderd; de secundaire bevriezingsmethode is begonnen om op grote schaal gebruik te maken van het lucht-type blazende heteluchtdroger wind-type bevriezingsapparaat, het pijprek-bevriezingsapparaat, het continu dissiperende bevriezingsapparaat, het gefluïdiseerde bevriezingsapparaat, enz., Maken de vriestemperatuur uniformer , de productie-efficiëntie is hoger in de winter, en het derde vriesapparaat als koude bron heeft ook nieuwe doorbraken, zoals de vloeibare stikstof, vloeibare kooldioxide en dergelijke worden direct gespoten en ingevroren, zodat de accessoires voor de droger met bevroren temperatuur aanzienlijk zijn verminderd, wordt de vriessnelheid aanzienlijk verbeterd en wordt de kwaliteit van de diepgevroren groenten aanzienlijk verbeterd. Op het gebied van snelvriesapparatuur zijn huishoudelijke apparatuur zoals een spiraalvormige snelvriezer, een drijfnetdroogmachine en een sneldroogmachine ontwikkeld om te voldoen aan enkele van de behoeften van de huishoudelijke snelvriesindustrie.
Op het gebied van groenten- en fruitlogistiek wervelbeddroger: onderzoek en toepassing van de belangrijkste groenten en fruit, zoals appels, peren, citrusvruchten, druiven, tomaten, groene paprika's, knoflook, Chinese kool, enz. De opslag- en conserveringstechnologie is in principe volwassen , MAP-technologie , CA-technologie, enz. worden op grote schaal gebruikt bij de opslag en het transport van belangrijke groenten en fruit in zelfs landen.
Sproeidroger verbetert de verwerking van fruit- en groentesappen aanzienlijk: hoogrenderende juicer-droger, hoge-temperatuur-sterilisatietechnologie voor korte tijd, aseptische verpakkingstechnologie, enzym-liquefactie- en klaringstechnologie, membraantechnologie, enz. Worden veel gebruikt in de productie. Fruit- en groenteverwerkingsapparatuur kan niet worden gekooid en gedroogd, zoals appelsapconcentraat en tomatensausverwerkingsapparatuur is in feite de introductie van de meest geavanceerde apparatuur uit het buitenland.
De sproeidroger heeft een goede uniformiteit, vloeibaarheid en oplosbaarheid, en het product heeft een hoge zuiverheid en goede kwaliteit. Het productieproces is vereenvoudigd en de bediening is handig. Voor vloeistoffen met een vochtgehalte van 40-60% (tot 90% van speciale materialen) kan het in één keer worden gedroogd tot een poederproduct. Na het drogen is verpulveren en zeven niet nodig, wat het productieproces vermindert en de zuiverheid van het product verbetert. De deeltjesgrootte, bulkdichtheid en vochtigheid van het product kunnen binnen een bepaald bereik worden aangepast door de bedrijfsomstandigheden te wijzigen, en de besturing en het beheer zijn erg handig.
