Als het gehalte aan opgeloste zuurstof te laag is, zal een grote hoeveelheid bijproducten zich ophopen, wat de normale fermentatie beïnvloedt. Als het niveau van opgeloste zuurstof te hoog is, zullen reactieve zuurstofsoorten worden gegenereerd en zullen reactieve zuurstofsoorten onomkeerbare schade aan de groei van micro-organismen en de synthese van intracellulaire verbindingen veroorzaken.
Verschillende microbiële culturen hebben verschillende vereisten voor opgeloste zuurstof. Volgens de zuurstofbehoefte van micro-organismen kan het regelen van het juiste niveau van opgeloste zuurstof zorgen voor fermentatie met hoge dichtheid van micro-organismen. Daarom is het noodzakelijk om een vergisterinrichting te ontwerpen die aan de zuurstofbehoefte van verschillende micro-organismen kan voldoen en een instelbare opgeloste zuurstofwaarde heeft.
Microbiële fermentatietanks zijn onmisbaar voor industriële toepassingen in de moderne samenleving. De fermentatietank vervangt de traditionele fermentatiecontainer, kweekfles, saustank en wijnkelder, en de fermentatietank kan op grote schaal worden geproduceerd, waardoor het gebruik van grondstoffen wordt gemaximaliseerd, de efficiëntie en het rendement worden verbeterd.
Als microbiële kweekreactor kan de fermentor de materialen gelijkmatig mengen, zodat het gas goed wordt gedispergeerd in de vloeibare fase, de vaste deeltjes gelijkmatig in de vloeistof laat suspenderen, de ongelijke vloeibare fase opschort of volledig emulgeert en de massaoverdracht versterkt en warmteoverdracht tussen de materialen.
De fermentatietank bestaat hoofdzakelijk uit een tanklichaam, een roerapparaat, een warmteoverdrachtsapparaat en een asafdichtingsapparaat. Andere accessoires kunnen ook worden toegevoegd volgens de productiebehoeften. Als u de interne onderdelen en de aan- en afvoer moet inspecteren, worden er verschillende leidingen geïnstalleerd. Als u de temperatuur en druk van het materiaal wilt controleren en controleren, kunt u thermometers, manometers, kijkglazen en andere apparaten installeren.
Het ketellichaam van de bioreactor bestaat uit een cilinderlichaam en een kop, die een bepaalde ruimte biedt voor de reactie van materialen. Het roerapparaat bestaat uit een overbrengingsapparaat, een roeras en een roerder. Het wordt gebruikt voor het uniform mengen van verschillende materialen die aan de reactie deelnemen, wat de reactiesnelheid van de materialen kan versnellen en de reactie vollediger kan uitvoeren.
Het apparaat voor warmteoverdracht moet een spoel in het ketellichaam plaatsen en een mantel buiten het ketellichaam plaatsen, zodat de temperatuur van het materiaal binnen het bereik ligt dat nodig is voor de reactie van het materiaal. Het asafdichtingsapparaat is de afdichting tussen de roertank en de roeras om het overlopen van het reactiemateriaal en de infiltratie van andere onzuiverheden te voorkomen.
De fermentatietank voor micro-organismen moet de tank tijdens het werk schoon en hygiënisch houden. Om de fermentatiebacteriën goed te laten fermenteren, is het tijdens het reactieproces noodzakelijk om een constante temperatuur te handhaven; het roeren van het materiaal door het roerwerk kan het materiaal gelijkmatig gemengd maken. Versnel de reactie en verkort de fermentatiecyclus.
Microbiële bioreactoren moeten over het algemeen aan de volgende basisvereisten voldoen: geschikte diameter-tot-hoogteverhouding, kan een bepaalde druk weerstaan, bellen breken en goed mengen, goed circulerend koel- en verwarmingssysteem, polijsten van de binnenwand, niet gemakkelijk om doodlopende wegen te hebben, strak asafdichtingen, hoge overdrachtsefficiëntie, laag energieverbruik en andere vereisten.
